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Los españoles gastan más en bebidas por las altas temperaturas

25 agosto, 2017

El gasto de los españoles en bebidas y snacks fuera de casa se ha elevado un 5 % entre mayo y julio de 2017 respecto a los mismos meses de 2016, impulsado por las altas temperaturas, según datos ofrecidos por la consultora Kantar Worldpanel.

bebidasEn concreto, el intenso calor del verano y la mejora de la situación económica han contribuido a este crecimiento, que se concentra en las comidas principales, y sobre todo en las bebidas.

De esta forma, el canal Horeca es el gran beneficiado de este mayor consumo, ganando peso en las consumiciones realizadas fuera del hogar, ya que en este periodo los españoles han realizado un 15 % más de cenas fuera de casa y más de un 7 % de comidas que en 2016.

«Los españoles están volviendo a cenar y comer fuera de casa. Estos momentos son clave, ya que el ticket promedio se sitúa entre 22 y 23 euros, cinco veces más que en otros momentos de consumo en Horeca», según ha explicado la comenta directora del área Out of Home de Kantar Worldpanel, Edurne Uranga.

De esta forma, el 63 % de las consumiciones que se han realizado en ese trimestre han tenido lugar en bares y restaurantes, frente al 61 % registrados en 2016.

La cerveza, la bebida fría más consumida por los españoles, es el producto que presenta un mayor crecimiento en estos últimos meses, con un aumento del gasto del 13 % respecto el mismo trimestre de 2016. Otras bebidas son el agua embotellada (+12 %), los zumos (+10 %), el vino (+9 %), los helados (+6 %) y los refrescos (+5 %).

La recuperación del consumo fuera del hogar ha empezado por las comidas y cenas de momentos de ocio.

En 2016, los españoles realizaron un 3 % más de cenas entre semana y un 2 % más de comidas de viernes a domingo fuera de casa. “Estos momentos están empujando al alza todo el sector HORECA en España, ya que son ocasiones con un ticket promedio de entre 20 y 30 euros, muy por encima del resto de ocasiones que rondan los 7,5 euros por ticket”,

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